小梅ちゃん。

今年も梅干を漬けました。
とりあえず小梅を３キロ。
このあと、普通サイズのを５キロ漬ける予定です。
桃のような甘い香りに包まれる幸せな時期なのです♪



殺菌効果と、香りのため（？）にホワイトリカーをまぶして・・・
本などを見ていると重しをするのが一般的なようですが
私は重しをせずに、そっと置いておきます。
小梅を漬けるのは初めてだったので
ちゃんと梅酢が上がってくるか心配しましたが
今朝、こっそり覗いてみたら・・・・
たぁ〜っぷりと上がってきていました。
ひと安心♪

美味しく漬かりますように・・・


ｂｙ大月


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７月７日　七夕まででーす♪

今日、遊びに来て下さった　千花さん　リンママさん　ありがとうございました。
抽選、楽しみにお待ちくださいね♪