ぴのきお　カルチャー＆フリースペース/ＺＡＫＫＡ

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このちっちゃなパンたちは


本日のお教室　「パンクラフト」　の作品です。

一番ちっちゃなパンは５００円玉くらいの大きさ｡
とにかく可愛いんです！！
そして、食べられます！！
味見をさせていただいたんですが（またか？笑）
とっても美味しいパンでした。
鑑賞用として長期保存する場合は表面にニスを塗ります。
そうなると、当然ですがもう食べられません(>_<)

食べてもいいし飾ってもいいし・・・迷いますねぇ。



製作途中をパチリ☆
いろんな種類のちっちゃなパンがどんどん焼きあがっていきます。
ねっ♪つまみ食いしたくなっちゃうでしょ？えへへ


「パンクラフト」　は今回だけの企画教室ですが、
興味を持たれた方はぜひお問い合わせくださいね。
次回開講するときにご連絡させていただきます。

ｂｙ　ぴの山

ピザじゃないんですよ。
お野菜のフォカッチャとシンプルなフォカッチャ、それから
ゆで卵と季節のお野菜のカレースープです。

昨日、米粉ＤＥクッキングのお教室があり
私も参加させていただきました。
以前から興味があって、念願の〜♪と
期待満々で挑みました。

小麦（強力粉）を使ったパン作りは
何度かやったことがあるのですが、米粉は目にするのも
初めてでした。
講師の吉野先生は、ご自宅でパン教室も
していらっしゃるので、小麦と米粉の違いや
フォカッチャのトッピングのアレンジなど
細かく教えてくださいました。

ちなみに、この他にイチゴ大福も教えていただいたのですが
出来たてホヤホヤは、イチゴ大福特有の（？）
イチゴのピリピリ感もなく、とっても美味しかったです。

試食用の他に、お持ち帰り用も沢山あるので
イチゴ大福は、おやつに。
フォカッチャは、朝食に。
子ども達にも大好評でした♪

次回は、６月１２日（木）10：00〜12：30
メニューはピロシキ・明石焼き・旬のスープです。
これまた美味しそう♪

小麦の価格が上がった今こそ！！
ヘルシーな米粉がおススメですよ〜〜！！

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＊＊　お問合せ・お申し込みは　＊＊

電話　0748-57-1075　ぴのきお事務局へ

美味しそうな『たこ焼き』に見えるでしょ？
ん？見えないと言っているのは誰ですか・・？（笑）
実は、米粉でできた『たこ焼パン』なんですよ〜。
サイズも見た目も、もちろん香りも本物そっくり♪

パクっといただいてみると・・・
中身は、こんな感じ↓



今回は、タコの代わりにハムが使われていますが
キャベツに紅生姜に・・・
お味もバッチリたこ焼でした。

この『たこ焼パン』は、米粉ＤＥクッキングのお教室で作られたもの。
このお教室では、米粉を使ってパンやお菓子と
旬のスープを教えてくださいます。
試食タイムあり！お持ち帰りあり！の人気のお教室です。

小麦粉の価格の値上げ等で、ますます注目されている
お米の粉『米粉』を使って、お料理してみませんか？

講師　工房ふぁりーぬ　吉野明美 先生
参加費　２，３００円（材料込み）

■　３月の予定　■
６日（木）　13：00〜15：30
13日（木）　10：00〜12：30
　　いづれかご都合の良い日にご参加いただけます。
メニューは・・・特製うずまきパン・ヘルシーオートミールクッキー・旬のスープ


■　今後のメニュー　■
４月　ベリーロール・柏餅・旬のスープ
５月　野菜のフォカッチャ・いちご大福・旬のスープ
６月　ピロシキ・明石焼・旬のスープ

もうすぐバレンタインデーですね！
お店にもバレンタインコーナーが出来たり♪
ここ数年は、女性から男性へ・・だけでなく
自分のために高級チョコを買ったり、女の子同士が
プレゼントし合う『友チョコ』も増えているそうですね。

そこで！今年は手作りケーキはいかがですか？？
ぴのきおの『米粉ＤＥクッキング』のお教室では
毎月様々なパンやケーキを教えていたいているのですが
2月のメニューには、バレンタインケーキが含まれます！！
2月14日のバレンタイン当日のお教室もありますので
お教室で作って、そのままプレゼントも！？


画像はイメージです


バレンタインケーキの他に、特製メロンパンと旬のスープも
教えていただける、盛り沢山の人気のお教室です。
小麦粉ではなく、米粉を使いますので
もちもち＆しっとりと焼き上がりますよ♪

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毎月第1木曜日　13：00〜15：00頃
　　　第2木曜日　10：00〜12：00頃　

参加費　　￥2,300（材料込み）
講　 師　　吉野 明美　先生　（工房ふぁりーぬ）
持ち物　　 エプロン、筆記具、お持ち帰り用カゴ（袋）

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2月のお教室は・・・

2月 7日（木）　13：00〜15：00頃
2月14日（木）　10：00〜12：00頃　
　
どちらか、ご都合のよい日にご参加いただけます。

メニューは
　　　・バレンタインケーキ
　　　・特製メロンパン
　　　・旬のスープ

参加のお申し込み、お問合せは
　　0748-57-1075　　ぴのきお事務局まで

「米粉ＤＥクッキング」のお教室がありました。
本日のメニューは
モカトルテ
ソーセージロールパン
コーンパン
カブラのスープ

できあがった頃にタイミングよくお邪魔してしまいまして（笑）
なんと・・・こんなに↓たくさん試食させていただきました。う、うれしぃ〜



モカトルテはしっとりとしていて上品な甘さのケーキ
ソーセージロールパンはもっちりしてるのに香ばしい
スープはなめらかで後味がすっきり
（コーンパンはこの時まだオーブンの中でした）

しかし、私、途中でハッと気がつきました。
自分ひとり厚かましく試食させてもらってていいのか！？
仕事中の相棒の大月さんは一体・・・・？？
「待ってて！大月さん。今すぐ半分持っていくからね〜」
と事務局までの階段を必死でかけ上ったのでした。
そして、ふたりで仲良くいただきました。

どれもとっ〜てもおいしかったです。
本当にご馳走さまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ山本


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そんな楽しさいっぱいお腹いっぱいの米粉ＤＥクッキングは

毎月　第１木曜日　１３：００〜１５：００
　　　　第２木曜日　１０：００〜１２：００
☆１月は第２木曜日のみの開講となります
１回につき　２３００円（材料費込み）で参加していただけます。
講師は「手作りパン教室よしの」「工房ふぁりーぬ」主宰　吉野明美先生です

お申し込み・お問い合わせは
ぴのきお事務局までお願いします。
０７４８−５７−１０７５

ちなみに１月のメニュー予定は
特製たこやきパン
アメリカンマフィーン
旬のスープ
です♪