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Posted by 滋賀咲くブログ at

2009年02月28日

珈琲レッスン はじまるよっ♪

おうちで手づくり 珈琲レッスン
が、4月からの新講座としてスタートします。


まずは「1day体験会」のご案内です。

◆日時    4月2日(木) 13:30~15:30
◆参加費   1,500円(材料費込み) ★手づくりケーキつき
◆持ち物   筆記用具 
         あれば自宅でお使いのコーヒー器具(ドリッパーなど)
◆講師    3+CAFE-TASSE主宰 吉澤和子・湊昌子・川合恭子
◆内容    おうちでおいしくコーヒーを淹れる簡単なコツをご提案。
        手づくりケーキとともに ゆっくりした時間を過ごしましょう


こんにちは。ぴの山です。
紅茶も緑茶も大好きですが・・・コーヒーも大好きな私。
しか~し!我が家の実情は以下のとおり。

パターン1(通常版)
ゴール○ブレンドをちょちょいっとカップに入れる
ポットのお湯をジャジャ~っと注ぐ
ゴクゴクッと飲む

パターン2(ややゴージャス版)
コーヒーメーカーに粉(いわゆるレギュラーコーヒー)を入れスイッチを押す
カップに注ぐ
ゴクゴクッと飲む

ま、だいたいこの2パターンなんですねkao08
コーヒーメーカーにはミル機能もついてるんですが、
(白状すると)使ったことがなくて宝の持ち腐れ状態。
つまり、今まででコーヒーを買ったことが・・・ないっ!
好きなわりには、コーヒーへの態度がぞんざいというか何というか(笑)

「美味しいコーヒーが飲みたいわ」
「たまにはのんびりコーヒータイムしたいよ~」
「家族や友達にも美味しいコーヒーを淹れてあげたいしなぁ」
う~ん・・・なんとかしたいっ!!

おうちで何気なく飲んでいるコーヒーが
ちょっとしたコツを覚えるだけで、ぐ~~んと美味しくなったら・・・
素敵だな♪うれしいな♪♪楽しいな♪♪♪
って思いませんか?
どうぞお気軽にご参加ください。お待ちしています。



◆・・・◆おうちで手づくり 珈琲レッスン 定期教室の詳細◆・・・◆

毎月 第2月曜日 開講 13:30~15:30 (初回4月13日)
受講料  2,600円(材料代込み) ★手づくりケーキつき
持ち物・講師は体験会と同様です。

講座カリキュラムの一例
●鮮度の違いを知る
●焙煎を極める
●ドリップの違いを楽しむ
●オリジナルマイブレンドコーヒー
●アレンジコーヒー
などなど、他にもたくさん!
毎回趣向を凝らした内容で楽しくレッスンを受けていただけます。

※興味のある内容・都合のよい月だけの受講も可能です。
※インストラクター資格やcafe開業についてなどの
相談にものっていただけますよ。

お申し込み・お問い合わせは
0748-57-1075
ぴのきおまでお電話くださいね











Posted by 谷口工務店 ぴのきお at 12:39Comments(2)オナカが喜ぶ

2009年02月27日

飾り巻き寿司

2月の「幸子ば~ばのおばんざい教室」のメニューは、
飾り巻き寿司と三色団子でした。

見てくださ~い!こんなに可愛いお花の巻き寿司ができましたよ。

お花にはチーズかまぼこ&ゆかり(紫蘇のふりかけ)を使っています。
ひなまつりのご馳走にピッタリですね~♪

写真左↓細巻き(右下にあるもの)を先に作ってから全体を巻きます。
 
花びらがほんのりピンク色なのは桜でんぶを使っているから。
中心をほうれん草の緑色に、花びら部分を卵焼きの黄色にすると、
また違った表情になるそうです。
いろんなバリエーションを考えてみるのも楽しそうです。

「三色団子」

こちらももちろん手作りで、とても丁寧に作っておられました。
できたてを試食させてもらった私(またまた?)
ほんのり温かくてモチモチっとしてて、とってもおいしかったです。
ごちそうさまでしたkao05

by ぴの山


◆・・・◆・・・教室詳細・・・◆・・・◆

「幸子ば~ばのおばんざい教室」

日時   毎月 第2水曜 10:00~12:30 開講
      3月は11日(水)です。

参加費  1,400円(材料費込み)

講師    お料理研究家 杉沢幸子先生

持ち物  エプロン 筆記用具

3月は あんかけ料理(あんかけ焼きそばの予定)とチョコ大福
を教えていただきます。



お申し込み・お問い合わせは 
ぴのきおまでお電話で・・・
0748-57-1075

定員(8名)になり次第締め切らせていただきます。
大人気の料理教室ですので、お申し込みはお早めに~!




Posted by 谷口工務店 ぴのきお at 18:06Comments(0)オナカが喜ぶ