ぴのきお　カルチャー＆フリースペース/ＺＡＫＫＡ

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昨日のこと。久々にお教室に参加しました。
和菓子作りでお馴染み、杉沢先生の「中華まん教室」です。
私の食欲を十分に満たしてくれる教室（笑）

ぶたまん・あんまん・カレーまん　の３種類を作りました。
生地をこねる、発酵、中の具を作り詰める、また発酵、そして蒸す。
ひとつひとつ手間を惜しまずに作った中華まん。
さて、出来上がりは〜？

じゃじゃーん！！

右下があんまん。これで握り拳くらいの大きさです。

試食タイムでは、ほっかほかのぶたまんとカレーまんをペロリ
ボリューム満点で、すっごくおいしかったです。
「みんなでおしゃべりしながら何かを作るって本当に楽しい♪」
としみじみ思いました。
これからもいろんな企画がありますので、ぜひご参加ください。
お待ちしています。

あっ・・・私も時々仲間に入れてくださいね★
よろしくお願いします。

ｂｙ　山本

◆◆・・・教室案内・・・◆◆

杉沢先生の教室は月に１度の和菓子作り教室と
シフォンケーキや今回の中華まんといった企画教室があります。
押し花教室も不定期ですが開講してくださっています。

次回は　１１月２０日（木）１０：００〜１２：００　和菓子教室
薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう)　を教えていただきます。
（「上用饅頭」と書くこともあるようです。和菓子店などではこちらのほうが多い？）
参加費は　材料費込みで１，４００円　と、とってもリーズナブル！
さらに今回は来年用の　押し花カレンダーもプレゼント　してくださるんですよ♪

シンプルなお饅頭だからこそ、
素材選びや作り方のコツひとつで
ぐ〜んとお味が変わってくるそうです。
しっとりもちっとした饅頭作りにぜひチャレンジしてください。

お申し込み締め切り（11月17日）が近づいております。
お早めにお電話くださいね。
０７４８−５７−１０７５
ぴのきお　まで