2008年06月09日

小梅ちゃん。

今年も梅干を漬けました。
とりあえず小梅を３キロ。
このあと、普通サイズのを５キロ漬ける予定です。
桃のような甘い香りに包まれる幸せな時期なのです♪

小梅ちゃん。

殺菌効果と、香りのため（？）にホワイトリカーをまぶして・・・
本などを見ていると重しをするのが一般的なようですが
私は重しをせずに、そっと置いておきます。
小梅を漬けるのは初めてだったので
ちゃんと梅酢が上がってくるか心配しましたが
今朝、こっそり覗いてみたら・・・・
たぁ〜っぷりと上がってきていました。
ひと安心♪

美味しく漬かりますように・・・


ｂｙ大月


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ブログ感謝祭やってます！　　↓↓↓
ぜひ遊びにいらしてくださいね。
７月７日　七夕まででーす♪

今日、遊びに来て下さった　千花さん　リンママさん　ありがとうございました。
抽選、楽しみにお待ちくださいね♪


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Posted by 谷口工務店　ぴのきお at 14:14 │Comments( 4 ) │ つれづれ
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この記事へのコメント

ぴの大さん、コンニチハ。

すごいですね、梅干。うちの妻にも漬けて貰いたい。ラッキョウ漬けも好きやし、この時期、生姜を漬けたのも大好きです。
Posted by 花ハウス at 2008年06月09日 15:37

■花ハウスさん
こんにちは。
梅干しは、毎日のお弁当の必需品なんですよね。
買うと高いというところから漬け始めたのですが
桃の香り→シソの香り→すっぱウマっ！と
楽しめるのは自家製だからこそ！なんですよね。
新ショウガも漬けますよ♪
簡単なのでぜひ奥様に漬けてもらってください。
ラッキョウは・・・食べず嫌いの私です。
Posted by ぴのきお at 2008年06月09日 16:09

こんにちは
今日そちらに行かれた方から　先ほど連絡がありました
私も、寄せてもらうと言っときながら　半年が過ぎてしまっています（汗）

平日に一度（７月７日迄）その方と行きますね！！

待っててね
Posted by ソラン at 2008年06月09日 16:35

■ソランさん
こんばんは
今日は、ソランさんの可愛い作品を生で見せていただきました〜。
ソランさんは、ぉ美しい方だと伺いましたよっ。お会いできるのを楽しみに待っていますね。
ぴのきおでは、委託販売もさせて頂いているので、よろしければそっちの方もお願いします。
Posted by ぴの大 at 2008年06月09日 22:16
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